Džem od Rabarbare iJagoda

Jagode oprati pa narezati na manje komadiće -  rabarbaru isto oprati i oguliti pa narezati na komadiće (trebate dobiti 700 g. čiste rabarbare) - staviti u jednu veću posudu za kuhanje.

Jabuku oprati i sa korom fino naribati i pomiješati sa jagodama i rabarbarom.

Zatim dodati sok od limuna, šećer i limunsku kiselinu i staviti sve zajedno da se kuha. Kada prokuha izmiksajte smjesu sa štapnim mikserom.

Kuhajte džem toliko dugo - uz stalno miješanje - dok ne dobijete željenu gustoću (provjerite gustoću na hladnom tanjuriću).

Vrući džem odmah puniti u čiste teglice - dobro zatvorite i stavite 10 min. da stoje na glavi (da bi se vakumirale). Ostavite da se dobro ohladi.