Moj profil
Moj omiljeni kolac iz detinjstva!
Sastojci
Priprema
1.
Odvojite zumance od belanca. Umutite belanac i prstohvat soli, ostavite 20-tak minuta, pa ponovo umutite.
2.
Zumanac umesati sa 50g secera, 2 vanilin secera i pudingom od vanile (ne muti se mikserom, samo umesa)
3.
Mleko staviti na sporet sa 50g secera, pola case vode i malo soli, da prokuva.
4.
Kad mleko prokuva zatisati vatru. Prethodno umucen belanac pazljivo uzimati kasikom i stavljati u prokuvano mleko, po 1 min sa obe strane, pa vaditi u ciniju/pleh.
5.
Kad zavrsite sa belancem u mleko dodati smesu sa zumancem, secerom i pudingom, malo pojacati vatru i kuvati dok se ne zgusne. Preliti preko belanca.
Posluživanje
Sluzi se hladno. Po zelji mozete dodati malo voca (jagoda, malina i sl.)
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2