Za Vas sladak pocetak dana…...Procitajte,pogledajte…...Pokusajte i verujem da ce te uspeti…..One su jedne od omiljenih mojih najdrazih…...
Za Vas sladak pocetak dana…...Procitajte,pogledajte…...Pokusajte i verujem da ce te uspeti…..One su jedne od omiljenih mojih najdrazih…...
Sastojci
Priprema
Kvasac potopiti u malo mleka sa dodatkom secera i brasna
Brasno prosejati i dodati ostale sastojke i nadosli kvasac.
Mesiti testo dok ne prestane da se lepi za sud.
Podeliti ga u dva dela, pa u jedan dodati kakao uz dodatak malo ulja.
Obadva dela testa podeliti na po 5 malih obgica.
Rastanjiti svaku obgicu u velicini tanjira.
Redjati prvo braon pa preko nje belu podeliti nozem na 8 delova.
Rolati trouglove od sireg dela ( saviti krajeve prema unutra) ka uzem.
Redjati kiflice u razmaku u oblozen pleh papirom.
Ostaviti ih da kisnu. Predhodno ukljuciti rernu na 230°.
Kiflice staviti da se peku kada nakvasaju, paziti da ne preplanu.
Pecene vruce kiflice umakati u vruc serbet od secera i vode.
Posluživanje
- Serbet skuvati od secera i vode da ne bude ni previse gust ni redak.
- Nije pogodno podgrevati serbet jer u suprotnom kiflice nece imati sjaj.
- Posto od ove kolicine imate dva pleha i serbet mozete posebno prokuvati.
- Oprez sa serbetom da se ne opecete.
13