Umutiti belanca pa polako dodavati secer da dobijete lepu, glatku i sjajnu masu.

Dodavati jedno po jedno zumance i svaki put, posle zumanca, izmutiti.

U umucenu smesu dodati otopljeni puter i sa spatulom polako izmesati, pa dodati prosejano brasno, polako i nezno promesati.

U to dodati kasiku crvene boje, ja sam stavila ekstrakt maline da bih dobila boju.

Sipati u kalup, na koji ste stavili papir za pecenje, velicine 23cm X 31cm pa peci na 180*C oko 9 do 10 minuta.

Pecen rolat prevrnuti na pokvasenu i iscedjenu krpu, zajedno sa papirom za pecenje pa uviti u rolat.

Ohladjen rolat odviti, papir za pecenje nezno odvojiti od pecenog rolata i premazati ga filom.
FIL:

Umutiti slatku pavlakusa kasikom prah secera dodati mu kasiku instant zelatine, umesati voce i premazati rolat.
Ostaviti ga u frizider da se ohladi, pa posuti prah secerom i posluziti.
Bon appetit!!!