PRINCES KROFNE

Name: PRINCES KROFNE
Prep time: 60 min
Ingredients: 250 gr vode; 100 gr masti; 150 gr brasna; 4-5 jaja (zavisno od velicine); 1 kasicica praska za pecivo; 2 jajeta; 4-5 kasika secera; 1 puding od vanile; 1-2 kasike brasna ili gustina; 1/2 l. mleka; 125 gr margarina; 100 gr secera u prahu

60 minuta

Ovo je jedan od laksih nacina za pravljenje princes krofni…

nana84

14.4.2010.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

testo

250 gr vode

100 gr masti

150 gr brasna

4-5 jaja (zavisno od velicine)

1 kasicica praska za pecivo

fil

2 jajeta

4-5 kasika secera

1 puding od vanile

1-2 kasike brasna ili gustina

1/2 l. mleka

125 gr margarina

100 gr secera u prahu

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Testo:Prokuvati vodu i mast, i u to vrelo dodati brasno i prasak za pecivo.

Jos malo mesati da se sjedini, i ostaviti da se ohladi..

U hladno testo dodavati jedno po jedno jaje(naredno jaje, dodavati tek kad se prethodno potpuno sjedini sa smesom)..

Ovom smesom puniti spricu i praviti krofnice, na papirom oblozenom plehu..

Peci na 200 stepeni oko 20 min.

FIL: Umutiti jaja, secer, puding i brasno sa malo mleka, a ostatak staviti da provri..U kljucalo mleko polako dodavati umucenu smesu i kuvati jos par minuta

,dok ne dobije potrebnu gustinu…ostaviti da se ohladi..

Margarin i secer u prahu, penasto umutiti, i dodati ohladjenom filu.

Ovim filom, filovati krofne…