8.3.2022.

Potaz od sargarepe sajabukom, kokosovimmlekom i karijem

Name: Potaz od sargarepe sa jabukom, kokosovim mlekom i karijem
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šargarepe; 2 zelene jabuke; 1 glavica crnog luka; 2 cena belog luka; 2 supene kasike blagog karija (ili 1+1 kurkume i kumina); 1 litar supe iz kocke (pilece ili povrcne); 400 ml kokosovog mleka; 3 grancice majčine dušice; maslinovo ulje; so, biber

4 osobe

40 minuta

Potaz od sargarepe sa jabukom, kokosovim mlekom i karijem

Ako zelite da impresionirate vase goste ili da promenite ukuse u svakodnevnoj ishrani, ovaj jednostavni i brzi potaz je idealno resenje za vas.

Vaya

8.3.2022.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe

1 šargarepe

2 zelene jabuke

1 glavica crnog luka

2 cena belog luka

2 supene kasike blagog karija (ili 1+1 kurkume i kumina)

1 litar supe iz kocke (pilece ili povrcne)

400 ml kokosovog mleka

3 grancice majčine dušice

maslinovo ulje

so, biber

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Oprati i oljustiti sargarepu, jabuke, crni i beli luk. Iseckati na sitno jabuku (bez dela u kome su kostice) i luk. Sargarepu iseci na kolutice.

U siru i vecu serpu dodati malo maslinovog ulja, jabuku i crni luk. Dinstati ne srednje jakoj vatri (8 od 12 kod mene) oko 5 minuta.

Dodati beli luk, majcinu ducisu i zacine. Dinstati oko 2 minuta, tj dok zacini ne zamirisu i ne "uviju se" oko sastojaka, uz konstantno mesanje.

Dodati sargarepu i supu iz kocke. Ostaviti da prokljuca. Smanjiti vatru i kuvati oko 30-40 minuta, dok sargarepa ne bude skuvana (probajte viljuskom da li je mekana).

Izvaditi majcinu dusicu. Posoliti i pobiberiti. Dodati kokosovo mleko i dobro izblendati u mikseru ili stapnim mikserom (moj slucaj) dok ne dobijete zeljenu teksturu.

Moze se jesti i dan posle.