Posne kiflice

Priprema:

Kvasac izdrobiti u malo mlake vode sa malo secera i ostaviti da nadodje. U posudu sipati brasno, prasak za pecivo, so, secer, ulje, nadosli kvasac i zamjesiti kiselom vodom. Tijesto dobro izraditi i ostaviti da nadodje. Nadoslo tijesto prebaciti na radnu povrsinu i razvaljati ga te sjeci pravougaonike(ili torkutice po zelji), filovati ih i motati. Kiflice poredati u tepsiju i odozgo narendati posni margarin i ostaviti ih jos malo da nadodju dok se rerna ugrije. Kiflice peci u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne porumene.

Fil:

Tunjevinu istresti iz konzerve i iscjediti od ulja, u tunjevinu dodati rendani sir i malo kecapa ili ajvara po zelji ovom masom filovati kiflice.

Kiflice se mogu filovati i marmeladom pa kad su pecene uvaljati ih u prah secer.