Pohani tofu možete poslužiti uz povrće po želji.
Moj profil
Evo kako se “pohu tofu” priprema u Japanu! U zdravoj japanskoj kuhinji nema mjesta krušnim mrvicama i gustom tijestu od brašna i jaja. Tofu se najprije marinira u aromatičnom umaku, a zatim prži uvaljan u kukuruzno brašno.
Evo kako se “pohu tofu” priprema u Japanu! U zdravoj japanskoj kuhinji nema mjesta krušnim mrvicama i gustom tijestu od brašna i jaja. Tofu se najprije marinira u aromatičnom umaku, a zatim prži uvaljan u kukuruzno brašno.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Mirin, naribani đumbir, soja umak, protisnuti češnjak i cayenne papar izmiješajte u manjoj zdjelici.
2.
Tofu narežite na kocke i prelijte pripremljenom marinadom te ostavite stajati 1 sat.
3.
Marinirani tofu uvaljajte u kukuruzno brašno i pržite u dubokom ulju nekoliko minuta dok ne dobije lijepu svjetlosmeđu boju.
Posluživanje
Topli tofu stavite na upijajući papir, a zatim poslužite s naribanim daikonom i sjemenkama sezama.
Savjet
Ja isto nisam nikad cula za mirin i ne znam sta bi to bilo! Zivim u USA pa mi mozda netko moze pomoci! Unaprijed zahvaljujem!
super isporbati cu. bas sam danas po prvi put kupila tofu i sad gledam kako se sve priprema. ;)
sezam*
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
13Komentara