Pita sa špinatom isvježim sirom

Name: Pita sa špinatom i svježim sirom
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gotove kore; 500 g špinata; 3 jaja; 500 g svježeg sira; 1 kiselog vrhnja; sol, papar,malo mediteranskih začina ili bosiljak; 1 dc mineralne vode; ulje; malo krušnih mrvica; 1 žlica Vegete

4 osobe

30 minuta

Jednostava i lagana pita…

mexicola

27.7.2008.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

1 gotove kore

500 g špinata

3 jaja

500 g svježeg sira

1 kiselog vrhnja

sol, papar,malo mediteranskih začina ili bosiljak

1 dc mineralne vode

ulje

malo krušnih mrvica

1 žlica Vegete

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Špinat kratko skuhati, dobro ocijediti, pustiti da se ohladi, te narezati na dasci.

Napraviti smjesu od sira, jaja, vrhnja, začina i na kraju dodati špinat.

Dok se radi smjesa, zagrijati pećnicu na 200° i nauljiti tepsiju te posuti malo krušnih mrvica da se pita ne lijepi.

Staviti 3-4 kore, te 1/3 smjese premazati pa njima, isto rasporediti ostatak.

Politi mineralnom vodom po vrhu da pita bude rahlija.

Peći otprilike pola sata ovisno o jačini pećnice. Ja držim cca 45 min na 150 °.

Posluživanje

Ako želite laganiju verziju, možete koristiti 12% vrhnje ili jogurt, te posni sir. Ako želite masniju ( i ukusniju :D ) verziju, onda se tepsija može premazati maslacem i koristiti masniji sir i 20% vrhnje.