20.11.2010.

Pita od jabuka ičokolade

Name: Pita od jabuka i čokolade
Prep time: 60 min
Ingredients: 10 dag šećera; 4 žumanjka; 20 dag margarina; 2 žlice kiselog vrhnja; oko 35 dag brašna; 1 prašak za pecivo; naribana korica limuna; 4 bjelanjka; 20 dag šećera; 5 dag naribane čokolade; 2 žlice kakao; 5 dag mrvica; 10 dag oraha ( ako ne volite orahe, možete zamjeniti lješnjacima ili samo dodati više mrvica); 1 vanilin šećer; 1-2 žlice ruma; cimet; 5-6 većih jabuka (oko 80 dag-do 1 kg); pekmez od šljiva

60 minuta

146

Fina kombinacija jabuka i čokolade u prhkom tijestu;
mirisna, mekana i izdašna pita :)

jakica

20.11.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

Za tijesto

10 dag šećera

4 žumanjka

20 dag margarina

2 žlice kiselog vrhnja

oko 35 dag brašna

1 prašak za pecivo

naribana korica limuna

Nadjev

4 bjelanjka

20 dag šećera

5 dag naribane čokolade

2 žlice kakao

5 dag mrvica

10 dag oraha ( ako ne volite orahe, možete zamjeniti lješnjacima ili samo dodati više mrvica)

1 vanilin šećer

1-2 žlice ruma

cimet

5-6 većih jabuka (oko 80 dag-do 1 kg)

i još

pekmez od šljiva

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Umjesiti sastojke za tijesto spiralnim nastavcima miksera.
Brašno sam navela otprilike, po potrebi dodati još da se dobije fino,
glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Polovicu smjese razvaljati u podmazan pleh ( ja razvaljam
na radnoj površini pa sa valjkom prebacim u tepsiju ).
Tijesto je dosta lomljivo pa se treba pažljivo prebaciti :)

Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, dodavati ostale sastojke
uz stalno miksanje a na kraju dodati naribane jabuke.

Prvi dio tijesta premazati pekmezom od šljiva, pa nadjev rasporediti preko pekmeza.

Drugi dio tijesta razvući u veličinu pleha pa ga prebaciti preko nadjeva .

Malo izbosti vilicom pa peći u zagrijanoj pećnici na 200c oko 15 min,
pa potom još na 150 c oko 15 min. (sve ovisi od pećnice, vi ćete najbolje odrediti vrijeme )
Ja sam pekla u velikom limu ali može i manji pa će biti viša pita :)

Ohlađeno posipati šećerom u prahu.