Moj profil

Domaći štrukli od jabuka

90 minuta
235
Domaći štrukli od jabuka

Tako su jednostavni i "prosti", a opet, toliko fela….
svaka domaćica svoje štrukle najbolje sprema ;) ;)

Tako su jednostavni i "prosti", a opet, toliko fela….
svaka domaćica svoje štrukle najbolje sprema ;) ;)

Sastojci

za
Tanko tijesto
12 žlica ulja
dvije žličice soli
Nadjev
1,4 kg domaćih očišćenih i naribanih jabuka
po ukusu šećera
po želji arome vanilije ili vanil šećera
malo cimeta

Priprema

1.

Uspemo brašno u duboku posudu, posolimo i u udubinu dodamo ulje. Dodavanjem mlake vode umijesimo mekano tijesto koje se ne lijepi za prste (napominjem da ne mora biti utrošena sva voda količinom koja je navedena u receptu, mekano tijesto koje se više ne lijepi za prste je cilj).
Napravimo 4-5 loptica koje lagano nauljimo i pustimo da odstoji barem pola sata-sat.

2.

Na pobrašnjeni čisti stoljnjak stavimo jednu lopticu tijesta, bacanjem/valjkom ili ručno razvlačimo što tanje moguće i pošpricamo sa malo ulja.

3.

Nadjev rasporedimo po tijestu, odrežemo deblje rubove, ako su ostali ili viškove i sa stolnjakom zarolamo štruklu te ju prebacimo u namašćeni lim.

4.

Ponavljati postupak dok ne potrošimo sve kugle tijesta i nadjev. Pospemo po njima listiće maslaca (ili prekraj pečenja izvadimo štrkule i premažemo ih maslacem).

5.

Štrukle pečemo oko pola sata na temperaturi od 180-200 stupnjeva, odnosno dok lijepo ne porumene

Posluživanje

Temperaturu teško mogu reći točno jer mi prikaz ne radi ;) pa bodem napamet :)
A sa istim domaćim vućenim tijestom radim i voćne i povrtne štrukle. Ako su slani zalijem ih sa mješavinom mlijeka i jaja i obavezno pospem listićima maslaca.

Kod nas su obično posluženi kao samostalni obrok, a od navedenih količina dobijem otprilike 2 do 2,5 velika pleha štrukli ;)

  • Jabuke(5)
  • Štrukli(3)
  • Pita-od-jabuka(2)
  • Strudla-od-jabuka(2)
  • Vuceno-tijesto-jabuke(1)
  • Za-praviti(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Strudla-so-jabolki(1)
  • Mkd-deserti-strudla-so-jabolki(1)

18

Najbolje tijesto koje sam ikad probala

Ja sam prvi put pravila također sama ( a da nisu kupovne kore za pitu, hehe ) i preoduševljena!! Razvlači se savršeno, sve pohvale!! I puno hvala za odličan recept 🙂

tijesto je odlično,prvi put da mi je ispalo onako kako treba!!! Hvala za recept!!! 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Majčina pita od jabuka
VioletLove

Majčina pita od jabuka

Recepti koji koriste slične sastojke

Keksići s marmeladom i linoladom
netherland

Keksići s marmeladom i linoladom