Piletina u kombinaciji s mesom divljači dat će bogatiji okus pašteti.
Moj profil
Relativno jeftino jelo nesvakidašnjeg okusa i – izgleda. Osobito ga predlažemo za zakuske, to prije što ga može prirediti i manje ambiciozan kuhar.
Relativno jeftino jelo nesvakidašnjeg okusa i – izgleda. Osobito ga predlažemo za zakuske, to prije što ga može prirediti i manje ambiciozan kuhar.
Sastojci
za 10 osoba
Priprema
1.
Piletinu i jetrice malo posolite, pospite Vegetom te stavite peći u tavu na 30 g ugrijanog maslaca. Pecite na umjerenoj temperaturi i po potrebi podlijevajte s malo vode.
2.
Pirjane jetrice izvadite nakon 20 minuta, a piletinu nastavite pirjati još 15 minuta. Zatim sve ohladite i zajedno s jetricom i tvrdo kuhanim jajima sameljite ili usitnite u mikseru.
3.
Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte pripremljenu smjesu od piletine i jaja, sok od pečenja, na sitne kocke narezane krastavce, papar i naribani muškatni oraščić. Dobro izmiješajte i po potrebi još dodatno začinite.
4.
Duguljasti kalup premažite uljem, napunite paštetom i dobro ohladite u hladnjaku.
Posluživanje
Prije posluživanja paštetu istresite na odgovarajući tanjur. Ukrasite majonezom, krastavcima i listovima salate.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3Komentara