Pasta s Avocadom,Slaninom i SusenimPomidorama

U kipucoj slanoj vodi skuhati tjesteninu "al dente" ili kako vi vec volite :)

U tavici na malo putra i maslinova ulja na umjerenoj temperaturi poprziti na snitice narezani cesnjak i pola vezice persina (pretusimula).

(vodite racuna da vam cesnjak ne izgori, a vezicu persina zavezem koncem da mi je lakse izvaditi van iz ulja).

U tom istom ulju sad' prziti nasjeckanu slaninu.

Kad je slanina fino isprzena, dodati narezane susene pomidore.

Skuhanu tjesteninu procijediti (ostaviti par zlica vode u kojoj se kuhala) i pretresti je u tavu sa przenom slaninom i susenim pomidorama (upaliti struju ili plin) te sve dobro izmijesati.

Dodati koju zlicu vode u kojoj je tjestenina kuhala. Dodati zlicu-dvije ribanog sira parmesana te dobro izmijesati.

Maknuti s vatre i umijesati nasjeckani avocado, dodati soli i papra koliko vam je potrebno.

(Avocado ste naraFski prethodno ogulili, nasjeckali i malo pokapali limunovim sokom).

Mozete dodati koju kap maslinova ulja ako zelite i naraFski ako vas je volja jos ribanog parmesana ili kakvog drugog sira. Ponekad ubacim i pokoju maslinu.

Dobar tek.