Danas sam spremila ovaj neobičan „pasirani“ složenac od graha, kuhanih jaja i feta sira po jednom oskudnom receptu, koji je negdje zapisao moj suprug ali koji je zvučao pomalo izazovno. Dodala sam receptu malo suhe slanine, češnjaka i nekih začina iz mog načina kuhanja i dobila vrlo zanimljivo, ukusno i pomalo neobično jelo. Uvjerite se sami u to koristeći ovaj recept…
Danas sam spremila ovaj neobičan „pasirani“ složenac od graha, kuhanih jaja i feta sira po jednom oskudnom receptu, koji je negdje zapisao moj suprug ali koji je zvučao pomalo izazovno. Dodala sam receptu malo suhe slanine, češnjaka i nekih začina iz mog načina kuhanja i dobila vrlo zanimljivo, ukusno i pomalo neobično jelo. Uvjerite se sami u to koristeći ovaj recept…
Sastojci
Priprema
Skuhati grah, usitniti ga stapnim mikserom i začiniti žličicom Vegete i protisnutim češnjakom. Tvrdo kuhati jaja i narezati ih na kolute. Feta sir narezati na kriške a maslac rastopiti. Vatrostalnu posudu ili lim za pečenje premazati uljem i po njemu rasporediti polovinu pasiranog graha.
Po grahu složiti kolute kuhanih jaja..
….. po jajima suhu slaninu, a zatim kriške feta sira.
Preko svega rasporediti drugu polovinu pasiranog graha…
….pa ga preliti rastopljenim maslacem.
Kiselom vrhnju dodati dva jaja i malo soli, sve dobro promiješati i time preliti sastojke u vatrostalnoj posuli ili limu za pečenje.
Staviti posudu u pećnicu, zagrijanu na 200ᵒC i peči 30-40 minuta, odnosno dok preljev ne porumeni.
Poslužiti kao predjelo, samostalno jelo ili večeru, uz napomeni da je jelo vrlo ukusno i hladno.
Kako je tebi ispao recept?
2