Sastojci
Priprema
Na puteru przimo svinjski file narezan na kolutice.
Przimo otprilike 2 minute te posolimo i popaprimo s obje strane.
Dodamo narezane paprike i przimo jos 4 minute
Zatim dodamo zlicu brasna i promjesamo
Nakon toga dodamo senf, malo promjesamo i zlijemo sa vinom.
Kad se sos poveze dodamo vrhnje za kuhanje i kuhamo jos 1 minut.
Ako je potrebno dodamo jos soli i papra.
Sve skupa istresemo u keramicku posudu.
Naribamo i potresemo po vrhu Old Amsterdam sir ili neki drugi po zelji.
Zapecemo u predhodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni da nam se sir otopi.
Servirati uz rizu, tjestenine ili krompir i potresete svijezim persunom.
Danas radila za goste... Triput sam citala recept.... Otisla kupit meso.... Narezala meso,otvorila recept.... Idem polako,ispod rcpa Pise svinjski file.... Reko kak svinjski....hahhahaha triput sam zamislila piletinu 🙂 u glavnom,samo da znate da je i s piletinom odlicno kombinacija,sve pohvale
Mislim da moze dvazen, nisam probala ali sam pomislila na recept Chicken parmigiana koji ide sa pohovanom piletinom i mozzarela sirom, te paradajz sosom. Ovdje ide druga vrsta mesa i sira ali vjerujem da bi bilo odlicno. Probaj pripremiti i napisi molim te kako je ispalo kod tebe i da li ti se svidjelo. Jos jedna mala sugestija. Stavi u paradajz sos kad ga budes dodala malu zlicicu praska za pecivo ili sodu bikarbonu. Nekad sam negdje procitala da neutralise potpuno kiselost paradajz sosa i od tad ga redovno koristim u svim jelima sa tim sosom. Boja sosa se malo promijeni, postane svijetliji, kiselost se neutralise i osijeti se samo blagi slatki okus paradajza. Bas me zanima ako se odlucis za priremu da li ce ti se svidjeti. Pozdrav za pucanstvo u S.B.-u👋
26