23.4.2010.

Odresci od ribe i riže

Name: Odresci od ribe i riže
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300g fileta ribe (bakalar, oslić, list); 250g riže; 1 žlica brašna; 2 jaja; 1 naribana korica limuna; 2 žlice krušnih mrvica( prezla); 1 žlica parmezana; ulje za prženje; sol prema potrebi; papar prema potrebi

4 osobe

30 minuta

jedno predjelo,ali može poslužiti i kao prilog glavnom jelu

any201

23.4.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe

Sastojci

300g fileta ribe (bakalar, oslić, list)

250g riže

1 žlica brašna

2 jaja

1 naribana korica limuna

2 žlice krušnih mrvica( prezla)

1 žlica parmezana

ulje za prženje

sol prema potrebi

papar prema potrebi

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Kuhajte rižu u dosta zavrele posoljene vode oko 15 minuta te je procjedite, rasprostrite po radnoj podlozi i pustite da se ohladi.

Za to vrijeme očistite filete od ribe, operite ih i osušite, te ih kuhajte na pari nekoliko minuta, potom ih ponovno ocijedite i narežite na komadiće.Skupite rižu u duboku posudu u koju dodate ribu, brašno, jedno jaje i koricu limuna te posolite i popaprite, potom sve dobro promješajte i dodajte parmezan.

Od smjese oblikujte odreske, uvaljajte ih u lagano istučeno jaje , potom u krušne mrvice te pržite odreske u vrućem ulju.Ocijedite ih na papiru i poslužite.