Danas pošaljem muža da kupi na tržnici ribu i maline za voćni desert, a on se vratio sa dva ogromna odreska tune, naravno, maline nije kupio, nestalo je struje na tržnici i bankomat nije radio, a da bi otišao drugdje…eee, toga se već treba sjetiti, pa sam dobila samo to danas, sad snađi se kako znaš sa onim što imaš doma. I stavarno, istina je što kažu -manje je više!
Danas pošaljem muža da kupi na tržnici ribu i maline za voćni desert, a on se vratio sa dva ogromna odreska tune, naravno, maline nije kupio, nestalo je struje na tržnici i bankomat nije radio, a da bi otišao drugdje…eee, toga se već treba sjetiti, pa sam dobila samo to danas, sad snađi se kako znaš sa onim što imaš doma. I stavarno, istina je što kažu -manje je više!
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za marinadu stavite u jednu zdjelu i u to stavite odrezak tune, pa ostavite da se marinira najmanje sat vremena, a najbolje preko noći, povremeno okrenite.
Kad krenete peći odrezak, uklonite sav češnjak i ružmarin sa mesa, jer oni mogu mesu dati gokast okus, stavite ih na meso, tek kad bude odrezak pečen.
Pecite odrezak po 5 minuta sa svake strane na roštilju.
Prelijevajte ih svako malo marinadom.
Poslužite vruće uz neki fini kruh i vino.
Posluživanje
Uz ovo jelo se mogu poslužiti sve vrste vina, piva ili osvježavajućih napitaka. Ovo je prava rijetka poslastica za ljubitelje ribe, ako je Japanci mogu jesti sirovu, a 90% svjetske prodane tune jesu konzerve, vi ako naiđete na svježu tunjevinu, zapamtite-nema propuštanja.
Hvala! Recept je super! Mi samo nismo podlijevali s tom marinadom tokom pečenja već s malo maslinovog... Bilo nam gadljivo zalijevati s ribljom sukrvicom.... I mislim da smo kraće pekli po strani... Ali to je stvar ukusa...
15