Moj profil

Ocat sa karameliziranim mladim orasima

58

Slučajno sam naletila na ovu ideju na jednom sajtu, kako je moj još u izradi, premišljala sam se oko objave recepta. No Sephia me nagovorila, da ga ipak objavim. Mislim da je samo u redu, da ovaj receptić posvetim njoj. Evo mila, znam da se kod tebe već sunča, a možda se i drugi odvaže na ovaj mali pokus!

Slučajno sam naletila na ovu ideju na jednom sajtu, kako je moj još u izradi, premišljala sam se oko objave recepta. No Sephia me nagovorila, da ga ipak objavim. Mislim da je samo u redu, da ovaj receptić posvetim njoj. Evo mila, znam da se kod tebe već sunča, a možda se i drugi odvaže na ovaj mali pokus!

Sastojci

3 pune vž šećera
6 zelenih mladih oraha
1 l octa po želji
1 štapić kore cimeta (opcionalno)
2 vž meda

Priprema

1.

Karamelizirajte šećer u loncu (zapremnina min. 1,5 l) do željene boje karamela.

2.

Odmaknite lonac sa ploče i umješajte mlade orahe izrezane na ploške.

3.

Kada su se orasi obložili karamelom, prelijte sve octom, vratite na ploču i mješajte dok se karamela ne otopi (nebi smjelo provrijeti).

4.

Ocat ulijte u veliku staklenku, ako volite dodajte štapić cimeta, čvrsto zaklopite staklenku i ostavite ju da stoji na sunčanom mjestu mjesec dana.

5.

Nakon sunčanja u ocat umješajte med, procjedite ocat kroz gusto cjedilo i punite ga u boce.

Posluživanje

Ocat koristite za salate i druga jela.

  • Ocat(7)
  • Sirce(2)
  • Orah(2)
  • Zeleni-orah(1)
  • Zimnica slana(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Zachin(1)
  • Probati(1)
  • Mladi-orasi(1)

33

Ništa ti ne brini oko posvete, mene veseli što ti se dopao! 🤗Ja sada isto žalim što ga nism više napravila, jer sam radila pokusnu dozu, a sada ga već skoro više i nema! 😕

😘👋

Danas sam ga konačno uslikala prije nego nestane. Hvalaaaaa😘

Draga moja BCF, sad tek vidim da si ti receptek posvetila meni 🤗Evo sramim se 😵 što nisam vidjela ( bila sam zanesena samim receptom )😁 A nisam ni slikala ocat posebno, baš sam neka 😀 No najvažnije je da je ocat odličan i u primjeni. Napravila sam ga malo, ali bit će slijedeće godine više 👍 Hvala ti još jednom na receptu i posveti🤗😘

Ovako je ispalo drugima