1.1.2016.

Oblatna rolada

Name: Oblatna rolada
Prep time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 5 jaja; 25 dag šećera u prahu; 1 Bourbon vanilija šećer; 30 dag maslaca; 20 dag čokolade; 30 dag mljevenog keksa Petit Beurre; 30 dag sjeckanih oraha; 15 dag grožđica; 5 žlica ruma (za namočiti grožđice); Pakiranje oblatni; mokre kuhinjske krpe za oblatne; prozirna folija

12 osoba

40 minuta

Jedna fina rolada u oblatnama :)

bellamaja977

1.1.2016.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

za 12 osoba

5 jaja

25 dag šećera u prahu

1 Bourbon vanilija šećer

30 dag maslaca

20 dag čokolade

30 dag mljevenog keksa Petit Beurre

30 dag sjeckanih oraha

15 dag grožđica

5 žlica ruma (za namočiti grožđice)

Pakiranje oblatni

mokre kuhinjske krpe za oblatne

prozirna folija

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Pripremiti mokre kuhinjske krpe i namočiti oblatne.

Pripremiti parnu kupelj i zdjelu za kuhanje na pari.

U zdjeli umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom.

Staviti zdjelu na paru te dodati natrganu čokoladu i na listiće narezan maslac. Mješati pjenjačom dok se maslac i čokolada ne otope i ne sjedine u kompaktnu smjesu.

Maknuti sa parne kupelji te dodati preostale sastojke i brzo namazati oblatne jer će se nadjev vrlo brzo početi stvrdnjavati.

Ostaviti rolade na tacni na zraku preko noći da se osuše, a zatim zamotati u prozirne folije.