Moj profil
monchi
25.12.2014.

Najbolja Strudla sa Orasima

145

Jednostavno savrsena !

Socna i sto duze stoji, sve bolja. Recept je od dr.Oetkera.

Jednostavno savrsena !

Socna i sto duze stoji, sve bolja. Recept je od dr.Oetkera.

monchi
25.12.2014.

Sastojci

NADJEV :
200 g mljevenih oraha
50 g sjeckanih oraha
1 jabuka
100 g secera
1 jaje
1 bjelanjak
3 kapi ruma
3 kapi ekstrakta vanilije
TIJESTO :
400 g brasna
4 cajne zlicice praska za pecivo (ne prepune)
100 g secera
3 kapi ekstrakta vanilije
200 g omeksalog maslaca
250 g skute (quark)
PREMAZ :
1 zumanjak
1 zlica mlijeka
2 zlice marmelade od kajsije
1 zlica vode

Priprema

1.

Jabuku naribajte i pomijesajte sa svim sastojcima za nadjev.

2.

TIJESTO :

Brasno pomijesajte sa praskom za pecivo. 

Dodajte sve druge sastojke i mikserom, sa spiralnim nastavcima za tijesto, zamijesite tijesto. Prvo najmanjom brzinom, a zatim najbrzom vrlo kratko toliko dok se sastojci povezu.

Tijesto prebacite na radnu plocu koju ste posuli sa brasnom.

3.

Tijesto razvaljati na cca 35x35 cm.

Nadjev premazati preko tijesta i zaviti u rolat.

4.

Strudlu prebaciti u kalup.

Napraviti udubljenje po sredini.

5.

Zumanjak razmutite sa zlicom mlijeka i premazite strudlu.

Po zelji stavite polovice oraha odozgo.

Strudlu stavite u prethodno zagrijanu pecnicu na 175-180 stupnjeva i pecite oko 60 minuta.

6.

Kad je strudla pri kraju pecenja, zadrijte marmeladu sa 1 zlicom vode. rastoplkenu marmeladu procijedite kroz sitno sito.

Premazite jos vrucu strudlu.

**** Ja sam koristila zele od jabuke****

7.

Kad se ohladi narezati i posluziti.

  • Štrudle(3)
  • Orehnjača(2)
  • Orasi(2)
  • Kolači(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Štrudla(1)
  • Štrudli(1)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Guzvara(1)

25

Previse testo mekano i natopljeno sa puterom,premasno je sa 200gr putera, ukusno ,da.

Super ! Baš mi je drago. I ja sam pravila prije dva dana samo sa nadjevom od jabuka . Prvi put da sam promijenila nadjev i super je bila

Pravila po ovom receptu, jedan put i bila je stvarno super ,sto je najbitnije nista se ne ceka, zmijesi,razvuci....super i evo pravicu opet za uskrs.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)