16.5.2017.

Mudcake od batate safilom od malina

Batata je u modi => kolac od batate odusevice sve sljedbenike trendova!

hiseta

16.5.2017.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

300 g pirea od batata

1 ¼ dl muscovado šećera (može I obični smeđi ili bijeli šećer)

1 ¼ dl kakaoa (po mogućnosti sirovi => raw)

¼ kafene kašičice Sode bikarbone Dolcela

1 kafena kašičica Praška za pecivo Dolcela

2 kasike kakao maslaca

300 g malina

100 g šećera (ja sam koristila fruktozu)

1,5 dl vode

35 g Gussnela Dolcela (gustina)

ili jednu kesicu Puding vanilija Dolcela

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Oguliti batatu i skuhati. Procijediti. Odvojiti 300 g i izgniječiti. Dodati kakao maslac u vruć pire i miješati da se otopi. Dodati šećer i umutiti mikserom. Dodati prosijani kakao, sodu I prašak za pecivo i dobro umutiti. Staviti u malu (16 cm), papirom obloženu tepsiju i peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Ohladiti.

Staviti u šerpu maline, šećer i 1 dl vode i staviti da prokuha. Razmutiti škrob sa 0,5 dl vode i zakuhati kao puding. Preliti preko kore i ostaviti da se skroz ohladi.