Moj ledeni vjetar

KORE:9 bijeljanjaka

         30 žlica šečera

         1 žličica jabučnog octa

         2 žličice oštrog brašna

KREMA:9 žutanjaka

           4 žlice šečera

           4 žlice oštrog brašna

           2,5 dcl mlijeka

           3 vanili šečera

           25 dkg margarina

   +još:0,5l slatkog vrhnja

banane,kiwi,jagode...

1.Istući čvrst snijeg od bijeljanjaka i šečera i umiješati lagano ocat i brašno.

2.Veliki lim za pečenje premazati margarinom,obložiti papirom za pečenje ili folijom i opet premazati margarinom.Istresti smjesu,poravnatii peći na 150 stupnjeva oko 1 sat pa hladiti u zatvorenoj isključenoj pečnici.

3.Koru odvojiti od papia i prerezati uzdužno na 3 trake.

4.Tući žutanjke sa šečerom,dodati brapno,mlijeko i vanili šečer.Skuhati da se zgusnei u ohlađeno umiješati margarin.

5.Slatko vrhnje istući u šlag,a voće izrezati na kriške.

6.Na dno duguljaste tacne staviti jednu koru,premazati trečinom kreme,složiti banane i premazati šlagom.Staviti drugu koru,trečinu kreme pa jagode i šlag.Staviti i treću koru,ostatak kreme te kiwi i premazati šlagom.