Evo jos jedna verzija cheesecakea , ali sa pojacanim okusom narance, inace moji vole sve sto je sa bilo kojom vrstom citrusa .Nadam se da ce naci poklonike i medju vama .
Evo jos jedna verzija cheesecakea , ali sa pojacanim okusom narance, inace moji vole sve sto je sa bilo kojom vrstom citrusa .Nadam se da ce naci poklonike i medju vama .
Sastojci
Priprema
Sok od narance kuhaj dok se ne reducira na 1 dcl. skini sa vatre i pusti da se potpuno ohladi .
Kekse samelji u multipraktiku u fine mrvice . Dodaj maslo i koricu od narance te dobro izmijesaj .
U kalup za muffinse stavi papirnata kosarice i u svaku stavi 1 zlicu pripremljene podloge . Lagano pritisni i ostavi sa strane .
Sir , secer , jaja , brasno , vrhnje , liker ,vaniliju , reducirani sok od narance , koricu od narance i sol dobro izmijesaj u finu jednolicnu masu .
Pripremljene kosarice puni pripremljenom mjesavinom od sira oko 2/3 zapremnine kosarice . Peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 25 minuta . Izvadi ih iz peci i pusti neka se ohlade u kalupu .
Od malina odvojiti 24 komada najljepsih . Ostatak malina skuhati sa secerom i kada omeksaju propasirati ih , te ostaviti da se ohlade .
Umutiti vrhnje te mu dodati ohladjene i propasirane maline . izmijesati sve lagano sa spatulom .
Ohladjene cheesecakes ukrasiti vrhnjem sa malinama po svojoj zelji , te na kraju na svaki cheesecake staviti po jednu malinu i listic mente .
Posluživanje
Posluzi cheesecakes dobro rashladjene uz kavu i liker.
7