nešto jaaaaaaaako fino za zimu :-)
Sastojci
Priprema
1 kg graha namočiti 2 sata ili kupiti onaj iz konzerve smeđi ( najjednostavnije rješenje)
narezati papriku na sitne kockice da bude 2 kg kad je očišćena ( najbolja roga ili crvena babura)
u veliki lonac stavimo:
2 kg paprike narezane na kockice
1 L kuhanog paradajiz sosa
1 glavica crvenog luka narezana na jako sitno
6-7 listova peršina narezati na sitno
6-7 listova celera narezat na sitno
- peršin i celer po želji, ja ga volim i stavim nekad još i više ne utjeće toliko na okus koliko ga je lijepo vidjet unutra
2 velike žlice vegete
3 male čajne žlice bibera
3 male čajne žlice coli
2 dcl octa kisko
4 dcl ulja + 1,5 dcl šećera
7-8 češnjaka izrezat na sitno, može i cijela glavica
feferon po želji, ja stavim jedan da se ipak može jesti da ne bude pre ljuto.
to se kuha oko 30 minuta i onda dodamo grah i sve zajedno kuhamo 10 minuta i to je gotovo, stavimo u staklenke i u frižideru ga držim ili možete stavit vinobran onda ne mora u frižider.
Samo da kažem da sam pravila ovaj grah (samo 10 kg graha) i nestao je u roku mjesec i pol, što pojeli, što podijelila. Vjerujem da ću sad jedan vidend napraviti opet jer je toliko dobar da mu se nemože odoliti. Kad se otvori tegla pojedena je taj dan.
Kako je tebi ispao recept?
4