Moj profil
porec145
11.1.2015.

LOSOS u umaku od kopra, senfa i hrena

20 minuta
35

Topi se u uustima. Naizgled nespojivi okusi, koji se savrseno slazu!

Topi se u uustima. Naizgled nespojivi okusi, koji se savrseno slazu!

porec145
11.1.2015.

Sastojci

za
maslac debljine prsta ( cca 2 žlice)
2 čaše mlijeka
2 zlicice senfa i hrena
1kg lososa (za 4 osobe)
sol, secer,papar, kopar, peršin, maslinovo ulje
3 zlice brasna - glatkog

Priprema

1.

Losos sa obje strane marinirate paprom, soli i persinom, prepečete svaku stranu par min 5-6-7 (ovisi o debljini lososa) -, dok ne pobijeli vise od pola - okrenete jednom.

Umak - rastopite maslac i dodate brasno i secer, dobro mjesate, u to stavite mlijeko, malo po malo -dodajete mjesajuci - mora se zgusnjavati !

U to dodate 2 zlivice senfa i 2 zlicice hrena, soli, te kopra i persina velikodusno (svijezi) to dobro mjesate jos minuticu i to je to. 

  • Umak-od-kopra(1)
  • Losos-u-umaku(1)
  • Umak-od-senfa-i-hrena(1)
  • Losos(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

2

Nisu naizgled nimalo nespojivi, već naprotiv provjereno dobra kombinacija 😉 Odlična izvedba!

Super recept!