Sezona je višanja.... evo jednog recepta za liker sa višnjama i crnim vinom
Sezona je višanja.... evo jednog recepta za liker sa višnjama i crnim vinom
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Višnje oprati, očistiti od petiljki, staviti ih u duboku zdjelu i lagano ih zgnječiti viljuškom, te ostaviti 12 sati da puste sok.
Višnje i sok koji su pustile preliti u staklenu flašu (staklenku) zapremine 5 l , dodati šećer i rakiju.
Flašu dobro zatvoriti folijom ili poklopcem da para ne može izlaziti i držati je 40 dana na suncu (flašu povremeno protresti)
Nakon 40 dana sadržaj flaše procjediti kroz cjedilo koje je predhodno obloženo sa tri sloja gaze i na kraju lagno ocjediti višnje koje su ostale u cjedilu.
Procjeđenu višnjevaču preliti ponovo u veliku flašu i dodati crno vino.
Ostaviti na tamnom mjestu da stoji još 30 dana.
Nakon toga još jednom procjediti liker, sipati u čiste flaše i koristiti.
Hvala! 🍻
super- bas na vreme🍻
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara