Podloga je kuvani kačamak,ostalo zavisi od vaše kreativnosti;-)Moja vegetarijanska verzija iygleda ovako...
Podloga je kuvani kačamak,ostalo zavisi od vaše kreativnosti;-)Moja vegetarijanska verzija iygleda ovako...
Sastojci
Priprema
Skuvati kukuruzni griz kao što to obično činite.Ja sam skuvala kačamak u meri za dve osobe(razmera 8 šolja vode:3 šolje kukuruznog griza),ali ću sledećeg puta skuvati ili manju količinu ili ću ovu razvući po većoj tepsiji,biće ukusnije sa tanjom podlogom.Naliti u tepsiju i pustiti da se ohladi i stegne.
Jedna varijanta je da podlogu malo zapečete,pa onda stavljate priloge odozgo i vratite u rernu,a druga da sve zajedno pečete.Uglavnom,podlogu sam premazala domaćim prelivom od paradajza i papričica,posula bosiljkom i origanom,stavila komadiće domaćeg kačkavalja,masline,posula majčinom dušicom i stavila da se zapeče.Kada je bilo gotovo,stavila sam još malo kačkavalja,svežu rukolu i domaći sušeni paradajz i vratila na jonekoliko minuta u rernu.
Posluživanje
Posuti rendanim parmezanom ili, još bolje,naseckati parmezan odozgo i poslužiti uz salaticu od sezonskog povrća i raznog začinskog bilja.
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara