Kora za torte

36
Kora za torte

 Kora  za razlicite torte!

 Kora  za razlicite torte!

Priprema

1.

Jaja mutiti nad parom od prilike na (50°C) i dodati sol, secer i vanilin secer. Mutiti u cvrstu pijenastu smjesu.

2.

Skiniti sa pare i mutiti jos 5 minuta (20°C). U smjesu dodati limun i brasno. Za kraj dodati rastopljen maslac. 

3.

Kalup za tortu premazati maslacem i posuti brasnom. Smjesu izliti u kalup i peci od prilike 45 - 50 min na 170°C.

4Komentara

Ovo je ustvari Génoise, koji je konsistencijom sličan patišpanju, samo je način izrade razlicit i dodatak butera.

lepa korica

40 grama

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)