18.4.2015.

KOLAČ

Name: KOLAČ
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: TAMAN DIO; 4 jaja; 3 kašike šečer; 2 kašike ulje; 4 kašike vrele vode; 4 kašike brašno; 1 kašika kakao; 6 belanaca; 7 kašika šečer; 100g seckanih oraha; 1 šolja borovnic (ili višanja); 200ml brašno; 6 žumanca; 5 kašika šečer; 300ml mleka; 1 vanila puding; 250g maslac ili margarina; 160g čokolade; 20g maslac; 1 kašika mleko

4 osobe

30 minuta

Odličen kolač.

jozi

18.4.2015.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

za 4 osobe

TAMAN DIO

4 jaja

3 kašike šečer

2 kašike ulje

4 kašike vrele vode

4 kašike brašno

1 kašika kakao

BELI DIO

6 belanaca

7 kašika šečer

100g seckanih oraha

1 šolja borovnic (ili višanja)

200ml brašno

KREM

6 žumanca

5 kašika šečer

300ml mleka

1 vanila puding

250g maslac ili margarina

GLAZURA

160g čokolade

20g maslac

1 kašika mleko

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

TAMNI DIO

Belance ulupati sa šečerom, pa postepeno dodavati žumance uz mućenje, vodu, ulje. Na kraju promešati še brašno i kakao. Peči na 180C 15 min.

Pleh veličine 25 x 35 cm obložen papirom.

BELI DIO

Ulupati belance sa prstohvatom soli, dodati šečer i na kraju brašno, seckane orahe i borovnice. Peči u plehu iste dimenzije, obloženom peki papirom 15 min.

KREM

Žumanjce promešati sa šečerom, pudingom i 1dl mleka i zakuhati u preostalom mleku. Kremu ostaviti, da se ohladi, pokrit sa folijom.

Ulupati maslac, pa mu postopeno dodavati ohlađen krem.

SLAGANJE

Tamni dio, krem, beli dio, glazura