Obožavam ga, a i ne samo ja. ;) Prilagođena verzija bez nutelle, jer mi bude preslatko.
Obožavam ga, a i ne samo ja. ;) Prilagođena verzija bez nutelle, jer mi bude preslatko.
Sastojci
Priprema
20 dkg lješnjaka tostirati na 180° 15 minuta.
Još vruće stavi u kuhinjsku krpu i gnječi ih, kako bi se ljuska skinula, jer je gorka. Nasjecak lješnjake, ne prekrupni.
Biskvit:
1. Dobro umuti bjelanjke. Test:Okreni zdjelu naopačke i ako ne ispadne, dobro je umučeno. ;)
2. Dodaj šećer i jabučni ocat, te još muti.
3. Nasjeckane lješnjake poredaj na papir za pečenje, te na njih istresi umučene bjelanjke.
4. Peći na 150°C sat vremena.
5. Pečene okreni i skini papir.
Krema:
1. Žumanjke i šećer dobro umutiti.
2. Dodaj brašno i prašak za puding i sporo muti.
3. Ukuhaj u litru i pol mlijeka.
4. U ohlađeno dodaj jedan margarin razrađen sa šećerom u prahu.
5. Sve dobro pomiješaj i podijeli u 2 dijela.
6. U jedan dio dodaj vanilin šećer, a u drugi otopljenu čokoladu.
Žutu i tamnu kremu staviti svaki u svoju slastičarsku vrečicu ili ih vaditi žlicom. Stavljati naizmjence žuti,pa tamni fil dok ne prekrijemo cijeli biskvit.
Posluživanje
Ukrasiti po želji šlagom ili samo nasjeckanim tostiranim lješnjacima.
Kako je tebi ispao recept?
17Komentara