Sastojci
Priprema
Ocistiti paradajz (10 kg), samleti i kuvati samo paradajz 30 minuta.
Za to vreme u vecoj posudi staviti, malo mlevenog paradajza (mozete uzeti od one kolicine koja se kuva), 400 gr secera, 6 kasika soli, 100 gr vinskog sirceta, 2-3 kesice origana,malo mlevenog persuna, 200 gr gustina. Ukoliko zelite da malo zaljutite dodajte i malo mlevenog cilija.
Sve to isipati uz neprekidno mesanje u paradajz koji se kuva i nastaviti sa kuvanjem jos 15 minuta.
Kad se paradajz skloni sa vatre isipati u pripremljene flase.
Uradila sam već 3 ture po ovom receptu. Malo sam dodala više vinskog sirćeta, po ukusu. I nisam baš gledala u minutu na sat... U svakom slučaju sam prezadovoljna. Hvala na receptu!!!
Recept je takav kakav je ! Vama ako se ne svidja pravite ga kako znate, meni je ovaj recept odlican iako se kuva 45 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara