Aparat za galete(vafle) mi stoji na udarnom mestu u kuhinji i često ga koristim.Pilićima za slatke vafle a slane varijante su mi spas kada se iznenada najave gosti.Onda je akcija vadi šta imaš u frižideru i smućkaj nešto.Tako sam sinoć probala da napravim slanu grickalicu koja će dopuniti posluženje od suhomesnatih narezaka i sira.Ako valja odlično,ako ne bude valjalo,tu je hleb.
Galete su izazvale oduševljenje gostiju.
P.S. Uvek za slatke varijante kažem vafli a slane galete iako je isti aparat u pitanju :)
Aparat za galete(vafle) mi stoji na udarnom mestu u kuhinji i često ga koristim.Pilićima za slatke vafle a slane varijante su mi spas kada se iznenada najave gosti.Onda je akcija vadi šta imaš u frižideru i smućkaj nešto.Tako sam sinoć probala da napravim slanu grickalicu koja će dopuniti posluženje od suhomesnatih narezaka i sira.Ako valja odlično,ako ne bude valjalo,tu je hleb.
Galete su izazvale oduševljenje gostiju.
P.S. Uvek za slatke varijante kažem vafli a slane galete iako je isti aparat u pitanju :)
Sastojci
Priprema
Spanać oprati,ocediti i usitniti u blenderu ili sitno iseći.
Umutiti margarin i jaje,posoliti,dodati usitnjen spanać i susam.
U belo brašno dodati prašak za pecivo i pomešati sa integralnim brašnom.
Naizmenično masi dodavati brašno i surutku dok se sve ne utroši.
Uključiti aparat za galete,nauljiti (ja ga samo tada poprskam uljem,kasnije ne) i kada dostigne potrebnu temperaturu dodavati po kašiku testa.Pošto je testo dosta gusto i galete su mi bile hrskave.Dužina pečenja zavisi volite li svetlije ili tamnije.
Ja pečene galete ređam na žicu iz rerne da se ohlade i ostanu hrskave pa ih tek onda slažem u posudu.
Posluživanje
Uz nareske,namazane kajmakom,ajvarom,krem sirom....šta već volite,za doručak ili večeru ,
4