Pripremiti kvasac sa mlakim mljekom ,secerom i malo brasna ,kad nadodje kvasac sipati i ostale sastojke pa umjesiti tjesto i ostavit da odmara dok se ne podupla .

Nadoslo tjesto podjeliti na 4 loptice ...

Svaku loptu pobrasniti i razvlaciti oklagijom po duzini ,pripremiti fil od sira i jaja pa filovati jufkicu i omotati je u rolicu .

Po dvije rolice prepletite .

I u podmazanom kalupu(26cm)  savijati u krug pripremljene rolice .

Ostaviti pogacu da odmara 20 min.

Pred pecenje premazati zumancetom i posuti susamom i curokotom .

Peci je u zagrejanoj rerni na 200°

dok dobije finu tamno- zlatnu boju.