17.8.2009.

Džumbus

Name: Džumbus
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 jaja; 6 žlica šećera; 1 dl ulja; 1 dl mlake vode undefined; 7 žlica brašna; 1 vrećica praška za pecivo; 1 l mlijeka; 4 žumanjka; 4 žlice šećera; 2 žlice brašna; 1 štapić vanilije ili 2 vanilin šećera; pekmez od kajsije; višnje; 3 vrećice šlaga

6 osoba

60 minuta

165

U zdjeli je stvarno pravi džumbus, ali na nepcu je pravi sklad…

anka1971

17.8.2009.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 6 osoba

Biskvit

6 jaja

6 žlica šećera

1 dl ulja

1 dl mlake vode

7 žlica brašna

1 vrećica praška za pecivo

Krema

1 l mlijeka

4 žumanjka

4 žlice šećera

2 žlice brašna

1 štapić vanilije ili 2 vanilin šećera

pekmez od kajsije

višnje

3 vrećice šlaga

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Od navedenih sastojaka ispeći biskvit u najvećoj tepsiji (onoj od pećnice). Pečeni biskvit prepoloviti, polovicu namazati pekmezom od kajsija i preklopiti drugim dijelom biskvita. Ohlađeno rezati na kockice 1×1cm.
U litri mlijeka kuhati vanilin štapić ili 2 vrećice vanilin šećera, oko 10-ak minuta. U to ukuhati posebno izrađene žumanjke, šećer i brašno. Ohladiti. Krema će biti dosta tekuća, ali tako i treba biti.
U staklenu zdjelu staviti prvo malo kreme, pa onda komadiće biskvita, posuti višnjama, preko višanja ide krema pa šlag. Na šlag opet biskvit, višnje, krema i gore šlag. Dobro ohladiti.

Serviranje: Vaditi velikom žlicom i servirati u zdjelice.