jedna lagana obrok čorba bez mesa, sa povrćem, domaćim rezancima, lećom i kurkumom ..
jedna lagana obrok čorba bez mesa, sa povrćem, domaćim rezancima, lećom i kurkumom ..
Sastojci
Priprema
u loncu zagrijati ulje, dodati sitno narezan luk.. kada se luk malo poprći dodati brašno, zajedno dobro popržiti..
zaliti vodom, dodati na kockice nareazan peršinov korijen, mrkvu, leću, list celera, sol, papar, vegeta.. kuhati na laganoj vatri 20ak minuta
dodati kurkumu u prahu..
domaći rezance za juhu.. kuhati još 5 minuta
posluživati toplo.. po ukusu sa kapi soka od limuna
Posluživanje
Dobar tek!
Volim kurkumu, često je koristim pa sam jednostavno morala probati ovu juhu. I nisam požalila. Malo mrkve, peršina, pastrnjaka i celerovog korjena, malo leće, uz twist kurkume i malo tarane umjesto rezanaca, i eto neobične ali jako fine juhe za nedjeljni ručak. Mislim da ovdje nije odlučan omjer povrća (dodala sam celerov korjen i pastrnjak jer sam imala), više je stvar u kurkumi koja daje posebnu boju i okus.
U svakom slučaju, preporučam da probate!
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara