5.12.2012.

Čoko-koko

Name: Čoko-koko
Prep time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 25 dag glatkog brašna; 16 dag margarina; 8 dag šećera u prahu; 2 žutanjka; 16 dag margarina; po 2 v.ž kakao i šećer u prahu; 1-2 v.ž ruma; 10 dag čokoladne kuverture; 1-2 v.ž kokosa

6 osoba

80 minuta

Još jedne zvjezdice u nizu...ovaj put s čokoladom i kokosom...Lijepe su koliko i fine...Kao stvorene za Božić...i blagdanske dane...

DUKA11

5.12.2012.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 6 osoba

tijesto;

25 dag glatkog brašna

16 dag margarina

8 dag šećera u prahu

2 žutanjka

krema;

16 dag margarina

po 2 v.ž kakao i šećer u prahu

1-2 v.ž ruma

za dekoraciju;

10 dag čokoladne kuverture

1-2 v.ž kokosa

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Pomiješamo brašno,šećer u prahu,rastopljeni margarin i žumanjke pa umijesite tijesto.Zavijte ga u foliju i stavite na pola sata u frižider.Zatim tijesto razvaljajte približno oko 3-5 mm debljine,izrezujte kalupom zvijezdice i pecite ih na 175 stupnjeva dok ne dobiju boju.Ohladite ih.

Za kremu izmiksajte margarin s kakaom i rumom,dodajte šećer u prahu.Otopite čokoladnu glazuru i polovicu ohlađenih zvijezdica premažite njome.Kada se preljev malo osuši ,krakove zvijezda posipajte kokosom.Ohladite.

Zvijezdice bez preljeva premažite s kremom i spojite s ukrašenim zvijezdicama.

Posluživanje

Savjet;preporuča se zvijezdice ispeći tjedan dana prije Božića,spremiti ih u zatvorenu posudu te ih s kremom i preljevom ukrasiti 2 dana prije posluživanja.