U mlijeko rastopite germu.

Stavite mlijeko sa puterom da se ugrije dok dobije mlaku temp.

Od brasna uzmite prvo 700 g, dodajte so pogrijano mlijeko i kis mlijeko.

Izradite tijesto kao obicno i dodavajte postepeno preostalo brasno , +- 50 g, zavisi kakvo vam je brasno.

Ostavite tijesto da se udupla.

Rastanjite tijesto na 1 cm, i rezite

prvo  na trake, zatim u koso na rombove.

Slazite komadice ciglasto na pomascen pleh.

Zumance vodu i ulje pomijsajte i premazite pogacu.

Pecite na 200°C, dok fino porumeni.

Cim je  izvadite iz pecnice ,premazite je vodom da bi jos dobila ljepsi sjaj!

Ako vam ostanu krajevi od tijesta mozete sledece uraditi:

Sastavite po 3 komada i savijte u krug , slazite u modlice za mafine.

Pecite ih u oecnici i gotovoooooooooooo!