8.1.2018.

Carsko iz pećnice

Name: Carsko iz pećnice
Prep time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 kg carskoga mesa; 1 mala žličica mediteranska mješavina začina; malo bibera,kurkume,vegete; malo šećera; soli(po potrebi)-dosta; 3-4 velike žlice bučinoga ulja ili suncokretovog(maslinovog..); 2-3 češnja češnjaka; vode po potrebi za podlijevanje; 1 jabuka

6 osoba

100 minuta

Ovo je postao specijalitet koji nam sprema moj muž...Dečki su odmah pitali ako bude sad i on išao na coolinariku???jer je to izmislio..(ha,ha..)

DUKA11

8.1.2018.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 6 osoba

1,5 kg carskoga mesa

1 mala žličica mediteranska mješavina začina

malo bibera,kurkume,vegete

malo šećera

soli(po potrebi)-dosta

3-4 velike žlice bučinoga ulja ili suncokretovog(maslinovog..)

2-3 češnja češnjaka

vode po potrebi za podlijevanje

1 jabuka

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Pripremiti veći komad mesa carskoga (oko 1,5-2 kilograma).Ovaj put narezao ga je samo sa strane gdje je koža(prošli put s obje strane)Reže se uzduž i poprečno da se dobije mreža.Začini se dobro sa začinima po želji....stavlja se šećer,papar,vegeta,mješavina mediteranskih začina i dosta soli.Utrlja se dobro sa svih strana uz sitno sjeckani češnjak.Po vrhu preliti sa par žlica bučinoga ulja.Ostaviti da odstoji par sati prije pečenja.

Prije pečenja dodati oko 1 dcl vode i po vrhu rasporediti kriške jabuka. koja se ne guliMeso se peče oko sat i pol na 200 stupnjeva uz povremeno podlijevanje po potrebi.Par puta se može okrenuti da se lijepo zapeče sa svih strana.