Štanglice koje nikog neće ostaviti ravnodušnim....
Sastojci
Priprema
Rernu uključiti na 220 stepeni.
Pleh veličine 35x20 cm obložiti pek papirom ili premazati uljem i posuti brašnom
Kora:
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg,dodati šećer i dobro ga umutiti sa bjelancima.
Pomiješati brašno sa mljevenim orasima te ga ručno sjediniti,nježno i lagano sa prethodno umućenom masom.
Umućenoj masi dodati,takodje nježno, prethodno dobro izlupan margarin.
Tijesto sasuti i peći 15 minuta dok se ne zapeče,smanjiti na 180 stepeni i peći još 15 minuta.
I fil:
Umutiti žumanca sa šećerom te ih preliti preko pečenog kolača i vratiti ponovo u rernu na 180 stepeni da sesuši desetak minuta.
II fil:
Mljevene orahe pomiješane sa šećerom u prahu i vanilin šećerom preliti sa hladnim mlijekom i izmiješati.Ddoati prethodono umućen margarin i dobro izmiješati.
Ohlađen kolač premazati sa drugim filom i ukrasiti mljevenim orasima.
Opcija za džem:ukoliko volite kiseklasto-slatkast ukus kolača obavezno pečen kolač premažite rastopljenim džemom od kajsije pa onda saspite umućena žumanca i vratite kolač na sušenje.
Martina,tepsija za ovaj kolac je upola manja-uza od pleha za rernu...valjda nisi pozurila praviti...:)*
Da li se peče u plehu od rerne ili nekom manjem? Običnom...
Fantastično... Prvi put ih probala na kuminoj svadbi i duuuugo tražila receptić - sad je tu, na sigurnom! 🙂
Ovako je ispalo drugima
38Komentara