"Naoružan samo smješkom hodam ja kroz grad
zvona zvone, nedjelja je, gdje ja pripadam.
Bole riječi, boli vrijeme, bole sudbine Daješ ruku prijatelju kome je do istine......Moraš prvo puzati da bi znao hodati..A kad je stvarnost sve izlazi, digni se, digni glavu, Ne daj se ,pjevaj pjesme ljubavne..." (Parni valjak).!!!Ovo je stari bakin recept za prhke vinske kiflice.
"Naoružan samo smješkom hodam ja kroz grad
zvona zvone, nedjelja je, gdje ja pripadam.
Bole riječi, boli vrijeme, bole sudbine Daješ ruku prijatelju kome je do istine......Moraš prvo puzati da bi znao hodati..A kad je stvarnost sve izlazi, digni se, digni glavu, Ne daj se ,pjevaj pjesme ljubavne..." (Parni valjak).!!!Ovo je stari bakin recept za prhke vinske kiflice.
Sastojci
Priprema
Ulje i vino umješati sa djelom brašna i praškom za pecivo.
Postepeno dodavati brašno da se dobije fino glatko tijesto koje se neće lijepiti sa ruke ali ne smije biti pretvrdo.
*možda će vam trebati malo više ili manje brašna, od ove količine sam odvojila malo i za posipati radnu povšinu (ali nisam vagala !)
Tijesto podjeliti na 6 djelova (a može i na 8 ako želite manje kiflice), razvaljati odmah u krug, rezati na 8 djelova svaki krug.
Filovati po želji, ja sam s domaćim džemom od marelica.
Peći na 180 c oko 15 min. da ostanu nježno bijele boje.
Još tople obilato uvaljati u šećer u prahu.
Od ove mjere se dobije 48 kiflica (ili 64 veće), ponekad pravim pola mjere i bude taman jedan pleh od pećnice.
Po želji u tijesto dodati vanilin šećer ,ili naribanu limunovu ili narančinu koricu.
86