Recept za ove kifle imam već godinama u bilježnici i tek je sad došao na red;tijesto podsjeća na mađare ali punjenje je slano; u receptu piše da se puni izdinstanim mljevenim mesom ili šunkom,ja sam dodala i malo pesta od bučinih sjemenki...Na početku sam ovaj recept nazvala"kifle punjene pestom i šunkom"-ali nakon prvog zalogaja bilo je jasno-ovo su mađari s okusom crnoga ulja..
Recept za ove kifle imam već godinama u bilježnici i tek je sad došao na red;tijesto podsjeća na mađare ali punjenje je slano; u receptu piše da se puni izdinstanim mljevenim mesom ili šunkom,ja sam dodala i malo pesta od bučinih sjemenki...Na početku sam ovaj recept nazvala"kifle punjene pestom i šunkom"-ali nakon prvog zalogaja bilo je jasno-ovo su mađari s okusom crnoga ulja..
Sastojci
Priprema
Zamjesiti tijesto od vrhnja,margarina,brašna,soli i žutanjaka.Zamotati ga u plastičnu foliju i staviti u frižider na 24 sata.
Tada ga razvaljati,rezati trokute i puniti ih šunkom i malo pesta.
Zavaljati i formirati kiflice.Kiflice stavljati u tepsiju obloženu pek-papirom.
Premazati razmućenim jaajetom i staviti peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Kad dobiju lijepu boju ih izvaditi.
10