Za one koji još nemaju *svoj*recept za kiflice
Sastojci
Priprema
Staviti kvasac u deo vode sa kašičicom šećera da nadođe
Od svih sastojaka,osim margarina,zamesiti glatko testo srednje tvrdo . Podeliti ga na 8 jufki
Svaku jufku razviti na 0,5 cm debljine i na nju narendati 1/8 zamrznutog margarina
Jufku zaseći na 8 delova i preklapati prema sredini.Zatim je preklopiti na naličije i razviti krug. Iseći ga na 8 delova,filovati i zaviti u kiflice
poređati u podmazan pleh, premazati umućenim belancetom i posuti susamom
Peći na 200C oko 30 minuta,da lepo porumene.
Mera je za dva pleha( 64 kuflice)
Ako ima puno masnoće,kao ovde,testo nesme biti zamešeno sa malo brašna.Treba da bude srednje tvrdo da ne bi ispustilo margarin.I drugo,stavlja se u zagrejanu rernu i peče na jakoj vatri da bi se razlistalo.Ove su kiflice podjednako lepe i sutra dan
meni svo to pecivo ispadne tvrdo..ZAŠTO?? 🙁
🙂
Kako je tebi ispao recept?
5Komentara