8.5.2010.

Boemka

Name: Boemka
Prep time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 12 bjelanjaka; 40 dag šećera u prahu; 30 dag mljevenih prženih badema; 10 dag čokolade u prahu; 10 dag brašna; 12 žumanjaka; 1 l mlijeka; 25 dag šećera; 3 žličice vanilin šećera; 12 dag gustina; 30 dag maslaca; 15 dag čokolade; 30 dag čokolade; 1 dcl slatkog vrhnja; 10 dag maslaca; 15 dag čokolade; 0,5 dcl slatkog vrhnja; 5 dag maslaca; 2-3 žlice mlijeka undefined

20 osoba

60 minuta

205

Jedna od najdražih, radim je već godinama i nikako da nam dosadi ….

Zeljko-Z

8.5.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 20 osoba

Biskvit

12 bjelanjaka

40 dag šećera u prahu

30 dag mljevenih prženih badema

10 dag čokolade u prahu

10 dag brašna

Krema

12 žumanjaka

1 l mlijeka

25 dag šećera

3 žličice vanilin šećera

12 dag gustina

30 dag maslaca

15 dag čokolade

Čokoladni fil za biskvit

30 dag čokolade

1 dcl slatkog vrhnja

10 dag maslaca

Čokoladna ocaklina

15 dag čokolade

0,5 dcl slatkog vrhnja

5 dag maslaca

2-3 žlice mlijeka

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Biskvit

Bjelanjke i šećer istucite u čvrsti snijeg , pa dodajte sve ostale sastojke , brašno, čokolada i mljeveni prženi ( u pećnici na 200 C čitave bademe peći 10-15 minuta, a kad se ohlade samljeti)bademi. Smjesu razdijelite na pet dijelova, te pecite na masnom papiru za pečenje svaki list posebno 10-ak do 15 min.

Krema

Zamješajte žumanjke, šećer, gustin i vanilin šećer s malo hladnog mlijeka od ove litre a ostatak neka uzavre. Skuhajte kremu, te kad se ohladi izradite maslac i dodajte malo po malo kremu. Kad je gotova podijelite je na dva dijela i u jedan dio dodajte 15 dag rastopljene čokolade.

Čokoladni fil za kore

Sve navedene sastojke rastopite na laganoj vatri, premažite svaki list biskvita i pustite da se ohladi.

Čokoladna ocaklina

Rastopite sve sastojke i prelijte kolač.

Redoslijed: biskvitni list s čokoladnim filom-žuta krema-čokoladna krema-biskvitni list s čokoladom i tako sve po redu i na kraju još čoko ocaklina.