Moj profil
mak63
27.3.2013.

Bijeli oblačići..

35 minuta
31

..fini..prhki...s psenicnom krupicom-grizom..i bademima...-ne treba puno vise da se brzo pripreme ovi lagani,kao oblacici..keksici..

..fini..prhki...s psenicnom krupicom-grizom..i bademima...-ne treba puno vise da se brzo pripreme ovi lagani,kao oblacici..keksici..

mak63
27.3.2013.

Sastojci

za
ZA 1-lim(cca-16-komada keksica)
1 jaje
120g. sto sitnijeg secera(ali ne u prahu)
120g. krupice-griza
50g. oguljenih i samljevenih badema
1/2 zlicice praska za pecivo
1/2 zlicice naribane limunove korice
4 kapi extrakta s okusom vanille
30g. oguljenih i nasijeckanih badema,za kuglice
secer u prahu i vanilla za posipanje

Priprema

1.

Oblozite papirom lim za pecenje.Sto sitnije nasijeckajte(oguljene bademe),stavite ih na tanjur,i ostavite sa strane do upotrebe.


Zagrijte pecnicu,na 200C(s ventilatorom na 180C).

2.

U dubljoj posudi pjenasto umutite jaje,i secer.Potom umijesajte prasak za pecivo,samljevene bademe,krupicu-griz,i extrakt s okusom vanille.

3.

Vlaznim rukama oblikujte od tijesta 16-kuglica velicine oraha.Jednu stranu "uronite"u nasijeckane bademe.Slozite tako pripremljene kuglice na lim,za pecenje,posutom stranom prema gore,a razmak izmedu njih neka bude 2cm.

4.

Pecite kekse 8-10 minuta da se lijepo "dignu"i dobiju lijepu boju(pazite da vam se ne prepeku).

Ostavite ih 1.minutu na limu,a potom ih stavite na resetku da se ohlade.

5.

Prije iznosenja na stol kekse,pospite sa secerom u prahu,i vanilin-burbon mljevenim secerom.

Posluživanje

Drzite ih u staklenoj ili limenoj posudi,da sacuvaju svoju prhkost i svjezinu..

  • Sitni kolači(2)
  • Keksi(2)

9

tijesto mora biti kompaktno,i povezano,pećnica zagrijana,brašno ne ide,zato je griz,preuzeo "ulogu"...

nadam se da sam bar malo pomogla-više sreće drugi put..

Meni kolac nije uspeo. Nisam nikako mogla da napravim kuglice, a u plehu se rasplinuo totalno. Ne znam gde sam pogresila, a cudno mi je da ne ide brasno u testo.

Divni oblacici.