Pošto sam rodjena Sarajka gdje je bamija jedno od nacionalnih jela bilo bi sramota da je neznam napraviti!
Pošto sam rodjena Sarajka gdje je bamija jedno od nacionalnih jela bilo bi sramota da je neznam napraviti!
Sastojci
Priprema
luk sitno isjeći i dinstati na ulju
dodati ostalu zelen i još malo dinstati
dodati sitno sjeckano meso i sve zajedno dinstati dodavajući pomalo vode
dok meso i povrće ne bude skoro gotovo
u medjuvremenu se bamija na nizu (nanizana na konac)stavi u šerpu sa vodom i 3-4 kašike sirčeta i kuha jedno 15 minuta
skinuti sa vatre i procijediti
skinuti sa konca oprati pod mlazom tople vode
sastaviti sa gotovo kuhanim povrćem i kuhati zajedno jedno 15-20 min.
nesmije se puno vode nasuti nego samo doljevati saft mora biti gust.
Posluživanje
Bamija je orijentalna hrana-zelen,koja se može kupiti na večim tržnicama, ili pijacama.U Švedskoj je prodaju Arapi.Kod njih se običnpo jede za praznike jer je dosta skupa a i vrlo močna i kalorična.Pa ko voli nek izvoli.
Prvi put sam sejala bamiju i pre neki dan ubrala oko dva kg, sve sam uradila po receptu , cak i dokuvala vise od pola sata sutradan, nismo mogli da je jedemo sve su tvrdi konci ostali, mnogo sam se razocarala , ne znam gde sam pogresila, i koja je vrsta bamije u pitanju, birala sam mladje i mekse plodove, 😨 zamislite moje razocarenje
nisam prije znala za ovaj recept..način pripreme bamije je onakav kakav treba biti .. ne odmah stavljati već predhodno pripremiti ,
Kako je tebi ispao recept?
9