Moj profil
volimikuham
20.5.2019.

BAJADERA TORTA

26

Okusom vrlo slična bajaderi, omiljena na slavljima zbog svoje veličine. Savršeno se reže i formira, jednostavno nema mane,...

Okusom vrlo slična bajaderi, omiljena na slavljima zbog svoje veličine. Savršeno se reže i formira, jednostavno nema mane,...

volimikuham
20.5.2019.

Sastojci

BISKVIT: Sve x2
8 jaja
160g kristal šećera
3 žlice kakaa
100 g oštrog brašna (može i pola glatko, pola oštro)
KREMA:
600g mljevene plazme
600ml vrućeg mlijkea
5 vanilin šećera
pola žlice ekstrakta lješnjaka (oko 5-6 kapljica)
3 žlice vrhom pune gustina
500g maslaca (NE MARGARINA!!!)
500g šećera u prahu

Priprema

1.

Video recept cijele pripreme pogledajte ovdje:

https://youtu.be/tkF_V1vNYCI

2.

BISKVIT: Mutit snijeg od bjelanjaka i postepeno dodati šećer. Lagano umiješati žumanjke i suhe sastojke. Peći na masnom papiru na 180 stupnjeva. Kada se ohlade rezati ih na 2 dijela.

KREMA:

U vruće mlijeko dodati ekstrakt lješnjaka i sve suhe sastojke. Posebno izraditi maslac i šećer pa sve pomiješati. Pustiti da se ohladi.

Slagati red biskvita red kreme. Gornju koru ne mazati. Pustiti da odstoji koji sat.

  • Ekstrakt-ljesnjaka(1)
  • Kristal-secer(1)
  • Bajdera(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Mljevena-plazma(1)
  • Ostro-brasno(1)
  • Mlijeko(1)
  • JAJA(1)
  • Deserti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.