Ovo je kolac koji sam prvi put radila i stvarno me odusevio...jednostavan je za pripremu, ali mu je okus fantastican, kremast, socan...
Ovo je kolac koji sam prvi put radila i stvarno me odusevio...jednostavan je za pripremu, ali mu je okus fantastican, kremast, socan...
Sastojci
Priprema
Ukljucite pecnicu na 180 C.
Sud u kojem cete peci kolac, treba da je dubok(moze neka serpica) 22-24 cm.
Stavite 5 zlica secera u serpicu i stavite ju na ne mnogo jaku vatru da se polako karamelizira.
U jednu vanglu dobro izbijte jaja sa secerom, pa dodajte mleko i vanilu. To vam je smesa za krem.
U drugu vanglu izbijte jaje sa secerom, pa dodajte mleko, ulje, brasno, pecivo i kakao. To je smesa za biskvit.
U serpicu gde je vec secer karameliziran, sipajte najpre smesu za krem.
Onda, u sredinu sipajte svu smesu za biskvit.
U neku tepsiju, sipajte vrucu vodu, pa stavite serpicu unutra pa je stavite da se pece. Kolicinu vode odredite sami, treba da je priblizno bude oko 2 cm visine.
Vreme pecenja je oko 55 min. da vam ne zagori gornji dio, mozete ga prekriti alu folijom posle pola sata pecenja.
Kada je gotovo, izvadite kolac iz pecnice, ostavite ga da se ohladi i zajedno sa tepsijom stavite u hladnjak da se dobro stegne...mozda nekoliko sati...
Prevrnite ga na tanjir.
Posluživanje
Uzivajte :)
Ja sam to napravila sve po receptu jedino mi je taj biskvit propao ispod kreme sad ne znam hoce to biti dobro??
Odlicen recept za kolac sto brzo I ednostavno se pravi. Vcera me zaintrigira I vednas go napraviv, ama ne morav da cucam pred sporet(odlicen komentar sto me nasmea do solzi) zasto vednas pri sipuvanjeto na testoto vo sredinata Na kremot, toa ispliva I se rasporedi na povrsinata. E, sega, mislam deka se raboti za dve supstanci so razlicna specificna tezina I gustina, pa polesnata I poretkata isplivuva gore 🙂
76