Sastojci

200 ml zrna amaranta
400 ml vode
6-8 sušenih paradajza u ulju
malo soli

Priprema

1.

Amarant staviti u 400 ml ključale vode, smanjiti vatru, poklopiti i kuvati 15-ak minuta tj. dok ne upije tečnost.

2.

Na malo maslinovog ulja prodinstati seckan praziluk a onda dodati seckan sušen paradajz i na kraju kuvani amarant. Dobro promešati, još kratko prodinstajte, posolite i servirajte. Od gore malo posuti suvim peršunom…

15Komentara

Amarant mi je pravo otkriće, jelo je izvrsno, pridružujem se ljubiteljima 😁

konacno sam i ja probala – i odusevila se! hvala ti za ovaj recept i upoznavanje s amarantom :)

Ovako je ispalo drugima

Image