Nakon nekoliko dana teških jela, ovo je pravo olakšanje za želudac. Veoma ukusno, puno vitalnosti s pomalo svečanim štihom!
Nakon nekoliko dana teških jela, ovo je pravo olakšanje za želudac. Veoma ukusno, puno vitalnosti s pomalo svečanim štihom!
Sastojci
Priprema
Kamut namočiti u vodu veće prije. Staviti kamut i zelenu leću da se zajedno kuhaju oko 45 minuta. Vodu posoliti.
Dok se kamut i leća kuhaju, nasjeckati poriluk, pa ga na maslinovu ulju pržiti s dimljenim tofuom koje je narezan na kockice. popržiti rižu, pa zaliti s malo vode, poklopljeno kuhati 10ak minuta, dodajući začine : kurkuma, curry i sol.
Procijediti kamut i leću te dodati riži, pa par puta energično promiješati i pustiti da se sjedini i da višak vode iskuha. Na kraju kuhanja dodati 1 režanj češnjaka (protisnut) , sjeckani peršin i pola vrećice ribanca.
Posluživanje
Može se jesti toplo uz salatu, ili se staviti ku kalup i jesti kada se stisne. Na taj načim je efektnije, premda je uistinu fino na oba načina.
Ovo ti je super! I sama radim nešto slično ili razne varijacije po pitanju kombiniranja vrste žitarica, leće, riže, tofua, tempeha, začina, povrća. Lijepo servirano i poslikano😋👍
ps. stavi tofu u popis sastojaka
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar