Zapečena palenta(sa sirom i vrhnjem)

Skuhati palentu.Navela sam količinu koju pravim za 2 osobe.Pred kraj kuhanja dodati maslac i parmezan.

Maslacem ili margarinom pomastiti vatrostalnu posudu ili manji pleh(16x28 cm).Žlicom stavljati malo prohlađenu palentu,pola količine.

Na red palente razmazati kiselo vrhnje.Može i više od 1 čaše.Preostalu palentu staviti žlicom preko vrhnja.

Premazati opet sa kiselim vrhnjem.Poslagati lističe gaude(ili naribana gauda).Staviti u pečnicu da se zapeče(20-30 min.)

Sir se može staviti i u sredinu,preko vrhnja.